کشورهایی مانند عراق، افغانستان، پاکستان، گرجستان، ارمنستان، سوریه و حتی روسیه میتوانند از طریق این مرکز پروتئین سویا را به راحتی تامین نمایند.
این مجموعه به عنوان تولید کننده سویا خوراکی در ایران نمونه های با کیفیتی از سویا را تولید کرده و در اختیار مشتریان صادراتی قرار خواهد داد.

بزرگترین کشور های تولید کننده سویا

سویا گیاهی است که امروزه در بسیاری از کشور های دنیا کاشت میشود. بسیاری از کشور ها نیز صادرات سویا در حجم های گشترده را در دستور کار خود قرار داده اند.
با وجود اینکه سرزمین مادری سویا کشور های آسیایی هستند ولی بزرگترین تولید کنندگان آن کشور های آسیایی نیستند.

بزرگترین تولید کنندگان سویا در دنیا را میتوان به ترتیب زیر معرفی نمود.

1. ایالات متحده آمریکا
2. برزیل
3. آرژانتین
4. چین
5. هند
6. پاراگوئه
7. کانادا
8. اوکراین
9. بولیوی
10. اوروکوئه

همانطور که میبینید آمریکا با 108 میلیون تن، برزیل با 86.8 میلیون تن و آرژانتین با 53.4 میلیون تن جزء سه کشور اول تولید کننده در جهان محسوب میشوند.

تاریخچه کاشت و تولید سویا در ایران

دانه های سویا مدتها قبل از شروع سوابق کتبی در شرق آسیا یک محصول مهم بودند.
شواهدی مبنی بر اهلی شدن گیاه سویا بین 7000 تا 6600 سال قبل از میلاد در چین، بین 5000 تا 3000 سال قبل از میلاد در ژاپن و 1000 سال قبل از میلاد در کره وجود دارد.
فرآورده های مختلفی از سویا از قبیل محصولات تخمیر شده مانند سویای سیاه تخمیر شده (douchi)، جیانگ (miso چینی)، سس سویا، tempehe ،natto و miso از دیر باز در این کشور ها تولید و مصرف میشد.
سویا به دلیل اثرات مفید آن در چرخش زراعی مقدس بود و به خودی خود توسط مردم این مناطق خورده می شد.
همچنین خمیر لوبیا سویا و شیر سویا از محصولات پرطرفدار کشور های آسیایی قلمداد میشد.
سویا در قرن سیزدهم یا احتمالاً زودتر در مجمع الجزایر مالایی به جاوا معرفی شد.
تا اینکه در قرن 17 از طریق تجارت با خاور دور، سویا و محصولات آن توسط تجار اروپایی (پرتغالی، اسپانیایی و هلندی) در آسیا معامله شد. سپس این گیاه از آنجا به شبه قاره هند معرفی شد.
در قرن 18 سویا از چین به آمریکا و اروپا معرفی می شد. سویا در اواخر قرن نوزدهم از چین به آفریقا معرفی شد و هم اکنون در سراسر دنیا رواج دارد.
لوبیا سویا اکنون یک محصول مهم در ایالات متحده آمریکا، برزیل، آرژانتین، هند و چین میباشد.

برای اولین بار گیاه سویا در سال 1313 توسط شرکتی به نام فلاحت بصورت بذر سویا وارد ایران شد.
این بذر بصورت آزمایشی برای کاشت به مناطقی از جمله گیلان و کرج فرستاده شد. در سال 1341 یکی از معروفترین کارخانه های تولید روغن نباتی در ایران اقدام به کشت و توسعه و وارد کردن واریته های مختلفی از سویا نمود.
در سالهای 1352 و 1353 وزارت کشاورزی اقدامات گسترده ای در خصوص کاشت دانه های روغنی انجام داد.
طی سالها تلاش وزارت جهاد و کشاورزی و ترویج کاشت سویا، در سال 1373 بالغ بر 103000 هکتار زمین به کشت سویا اختصاص داده شد که با مقدار برداشت 23000 تن محصول در ایران به ثبت رسید.
در حال حاضر در ایران استانهای گلستان، مازندران، آذربایجان شرقی و غربی بیشترین میزان سطح کشت دانه سویا را به خود اختصاص داده اند.
طبق آمار های منتشر شده در سال 1391 بالغ بر 180000 تن سویا از مناطق مختلف کشور برداشت گردیده است.

آمار واردات و صادرات سویا آمریکا

آمریکا به عنوان بزرگترین تولید کننده و صادر کننده در دنیا شناخته میشود.
کشور های زیادی هستند که به دنبال خرید سویا از آمریکا میباشند. یکی از وارد کننده های اصلی دانه سویا از آمریکا کشورمان ایران است.

همانطور که در نمودار بالا مشاهده میکنید کشور چین با سهم 58.15 درصد بزرگترین وارد کننده سویا در دنیا میباشد. ازکل واردات چین مقدار 18.17 درصد از سویای آمریکا میباشد. و نکته قابل توجه عدم رشد واردات سویا در سال 2018 نسبت به سال 2017 در این کشور است.
نکته قابل توجه دیگری که در نمودار وجود دارد رشد 607 درصدی واردات سویا توسط کشور آرژانتین و رشد 193 درصدی پاکستان درسالهای 2014 تا 2018 میباشد.
همچنین رشد واردات سویا در ایران بین سالهای 2014 و 2018 با روند افزایشی 43 درصدی روبرو بوده است.
لازم به ذکر است مقدار درصد واردات سویا در ایران نسبت به درصد کل واردات جهان 1.77 درصد میباشد.
جالب است بدانید از کل مقدار صادرات سویا آمریکا به سراسر دنیا 1.85 درصد توسط ایران خریداری میشود.

صادرات سویا آمریکا به ایران

کشور آمریکا یکی از بزرگترین صادر کنندگان دانه سویا در دنیا تبدیل گردیده است. سویای آمریکا در بسیاری از کشور ها از بازار داغی برخوردار است.
کشور ما ایران نیز یکی از وارد کنندگان لوبیا سویا در دنیا محسوب میشود.
در این قسمت میخواهیم میزان سهم واردات ایران در بازار سویا را بررسی نماییم.

همانطور که در نمودار مشاهده میکنید ایران از کشور های مختلفی دانه سویا را وارد میکند.
به ترتیب میزان سهم صادرات دانه سویا به ایران را در بین سال های 2014 تا 2018 میلادی به این صورت میتوان تشریح کرد:

• سوئیس: 48.38 درصد واردات دانه سویا به ایران از طریق کشور سوئیس انجام میشود. صادرات سویا از طریق سوئیس در سالهای 2014 تا 2018 با 35 درصد رشد روبرو بوده است.
• هلند: 23.58 درصد واردات دانه سویا به ایران توسط کشور هلند انجام میشود. صادرات سویا هلند در سالهای 2014 تا 2018 با رشد منفی 9 درصدی همراه بوده است.
• انگلستان: مقدار 11.37 درصد از واردات کل دانه سویا به ایران توسط انگلستان صورت میگیرد. کشور انگلیس نیز در این سالها با رشد مثبت صادراتی 55 درصدی در زمینه صادرات سویا با کد 1201 همراه بوده است.
• کشور هایی مانند روسیه، ترکیه، برزیل، آمریکا و آرژانتین نیز کشور هایی هستند که به ایران دانه سویا میفروشند.

لازم به ذکر است به غیز از دانه سویا محصولی مانند کنجاله سویا نیز واردات و صادرات میشود. ایران نیز مانند بسیاری از کشور ها مقاصد صادراتی کشور های بزرگ تئلید کننده و صادر کننده سویا میباشد.

مصارف کنجاله سویای وارداتی در ایران

میزان مصرف کنجاله سویا در ایران به‌ طور میانگین در ایران سالانه حدود 3 میلیون تن است. از این مقدار تنها یک دهم آن تولید داخل است و بقیه از طریق واردات سویا تامین می‌شود.
به دلیل وارداتی بودن این محصول، نرخ ارز دولتی تاثیر زیادی بر روند قیمتی کنجاله خواهد گذاشت.
همچنین میزان مصرف داخلی سویا، حجم واردات سویا و نوسان در قیمت‌های جهانی سویا بر قیمت کنجاله سویا در بازار داخل تاثیر‌گذار میباشد.
به این ترتیب کنجاله سویا از محصولات استراتژیک کشور به حساب می‌آید.
به دلیل جایگاه این نهاده کشاورزی، نوسانات قیمت این کالا باید به دقت پیگیری شود.
تنظیم بازار این محصول برای تولید‌کنندگان و دولت مهم است. به همین منظور شرایط قراردادهای آتی کنجاله سویا موجب مدیریت نوسانات قیمت این کالا و صنایع وابسته و در نتیجه مدیریت ریسک تولیدکنندگان در ایران خواهد شد.
بخش های مختلفی از صنعت کشورمان به کنجاله سویا وابستگی شدیدی دارد.
بطور کلی میتوان بازار هدف کنجاله سویا در ایران را به دو بازار با نامهای مصارف دامی و انسانی تعریف کرد.
با کنترل قیمت کنجاله سویا میتوان شاهد کمتر شدن نوسانات قیمتی صنایع گوشتی و حتی پروتئین سویا خوراکی بود.

آمار واردات و صادرات سویا در ایران

نام ایران به نسبت کشور های صادر کننده سویا در بین کشور های وارد کننده سویا بیشتر به چشم میخورد.
دلیل این موضوع این است که تنها حدود 10 درصد از نیاز کشور به سویا از طریق دانه سویا داخلی تامین میشود.
در محصولاتی مانند کنجاله سویا و لوبیا سویا ایران کشوری صرفا وارد کننده میباشد.
ولی در بین فرآورده های تبدیلی سویا ایران میتواند در زمینه صادرات حرفهایی برای گفتن داشته باشد.
یکی از محصولات سویا که از مبداء ایران به کشور هایی مانند عراق، افغانستان، گرجستان، پاکستان و … صادر میشود پروتئین سویا بافت دار است.

در جدول زیر میتوانید مقادیر صادرات سویا خوراکی از طریق ایران در سال 1396 را مطالعه نمایید.

ردیف	نام گمرک	نام کشور	وزن – کیلو گرم	ارزش – ریال	ارزش – دلار
1	كرمانشاه	عراق	178,185	6,298,007,580	178,185
2	كرمانشاه	عراق	141,750	5,290,043,850	141,750
3	كرمانشاه	عراق	132,300	4,773,100,500	132,300
4	كرمانشاه	عراق	132,780	4,353,323,460	132,780
5	منطقه ويژه نوشهر	افغانستان	16,854	4,101,083,820	126,405
6	مشهد	افغانستان	105,400	3,678,839,660	104,320
7	كرمانشاه	عراق	94,500	3,149,656,650	94,500
8	كرمانشاه	عراق	94,485	3,064,809,915	94,485
9	كرمانشاه	عراق	75,600	2,452,312,800	75,600
10	مشهد	افغانستان	66,040	2,227,260,640	66,040
11	كرمانشاه	عراق	56,700	2,085,851,250	56,700
12	مشهد	افغانستان	56,500	1,873,286,000	56,500
13	كرمانشاه	عراق	56,700	1,845,301,500	56,700
14	مشهد	افغانستان	52,055	1,693,168,670	52,055
15	كرمانشاه	عراق	47,250	1,645,311,150	47,250
16	منطقه ويژه پيام	عراق	68,040	1,627,981,057	48,901
17	منطقه ويژه پيام	عراق	67,035	1,618,956,132	49,470
18	بازارچه ميلک	افغانستان	47,605	1,544,502,435	47,605
19	كرمانشاه	عراق	47,250	1,533,111,300	47,250
20	ساري	عراق	39,760	1,441,560,000	40,000
21	مشهد	افغانستان	39,266	1,273,289,902	39,243
22	مشهد	افغانستان	36,230	1,174,959,000	36,230
23	بازارچه ميلک	افغانستان	35,976	1,117,890,717	34,178
24	منطقه ويژه پيام	عراق	43,935	1,094,936,100	29,747
25	تجاري مهراباد	عراق	44,100	1,071,583,740	33,023
26	منطقه ويژه پيام	عراق	41,145	1,026,664,492	28,976
27	ساري	افغانستان	26,400	987,756,000	26,400
28	منطقه ويژه پيام	عراق	39,780	980,771,761	30,244
29	كرمانشاه	عراق	28,350	962,255,700	28,350
30	بازارچه ميلک	افغانستان	29,118	943,226,470	27,514
31	ساري	افغانستان	26,100	846,834,900	26,100
32	مشهد	افغانستان	25,680	845,154,480	25,680
33	مشهد	افغانستان	25,180	817,042,720	25,180
34	ساري	افغانستان	22,900	812,594,100	22,900
35	مشهد	افغانستان	21,950	789,479,475	21,950
36	ساري	عراق	19,870	739,100,000	20,000
37	تبريز	گرجستان	18,150	608,711,568	17,242
38	ساري	افغانستان	16,400	606,062,000	16,400
39	منطقه ويژه پيام	عراق	21,345	563,825,342	15,070
40	تبريز	گرجستان	15,870	562,319,724	15,076
41	منطقه ويژه پيام	عراق	22,200	550,153,296	15,385
42	بازارچه ميلک	افغانستان	16,366	548,047,297	15,547
43	ميلک	افغانستان	30,804	544,568,401	14,785
44	منطقه ويژه پيام	عراق	21,750	521,513,235	16,052
45	منطقه ويژه پيام	عراق	21,600	510,804,792	14,904
46	تجاري مهراباد	عراق	20,850	506,758,670	15,617
47	ميلک	افغانستان	29,939	465,907,820	14,371
48	ميلک	افغانستان	20,808	343,523,687	9,988
49	ساري	عراق	9,500	334,884,500	9,500
50	مشهد	افغانستان	8,500	310,709,000	8,500
51	ساري	عراق	9,450	306,529,650	9,450
52	دوغارون	افغانستان	9,300	286,563,225	8,835
53	پيرانشهر	عراق	7,301	275,211,195	7,301
54	ميلک	افغانستان	16,356	256,129,502	7,850
55	مشهد	افغانستان	5,060	177,192,400	5,060
56	ميلک	افغانستان	8,832	169,391,526	5,219
57	مهاباد	عراق	4,360	152,447,400	4,360
58	پيرانشهر	عراق	4,140	149,271,840	4,140
59	مشهد	افغانستان	3,600	134,276,400	3,600
60	ميلک	افغانستان	7,932	127,648,710	3,807
61	ميلک	افغانستان	7,932	126,738,837	3,807
62	ميلک	افغانستان	5,952	100,863,528	2,857
63	ميلک	افغانستان	5,952	93,772,454	2,857
64	پيرانشهر	عراق	2,806	92,989,920	2,806
65	پيرانشهر	عراق	2,576	83,566,360	2,576
66	منطقه ويژه نوشهر	عراق	2,208	72,470,976	2,208
67	منطقه ويژه نوشهر	هلند	1,490	44,942,850	1,350
68	منطقه ويژه نوشهر	عراق	780	26,732,940	780
69	مشهد	هلند	750	26,478,000	750
70	پيرانشهر	عراق	561	18,347,505	561
71	اروميه	عراق	500	16,744,225	475
72	تبريز	هلند	375	12,438,375	375
73	مشهد	آلمان	360	6,606,410	202
74	مشهد	آلمان	379	6,056,156	182
75	مشهد	آلمان	68	3,594,276	102
76	تبريز	نروژ	72	2,631,888	72
77	مشهد	انگلستان	54	1,902,960	54
78	مشهد	آلمان	120	1,884,710	58
79	مشهد	آلمان	36	579,955	17
				81,532,801,431 ریال	2,384,659 دلار

کارخانه تولید پروتئین سویا انسانی

پروتئین گیاهی بافت دار یا(TVP)، همچنین به عنوان پروتئین سویا بافت دار(TSP)، گوشت سویا یا تکه های سویا شناخته می شود.
این محصول از آرد سویای بدست آمده از دانه سویای روغنکشی شده بدست می آید.
در روند تولید پروتئین بافت دار سویا دستگاه اکسترود نقش ویژه ای دارد.
پخت سویا خوراکی بسیار آسان بوده و به عنوان یک منبع پروتئینی مناسب به عنوان جایگزین گوشت معرفی میشود.
در ایران کارخانه های متعددی هستند که در زمینه تولید پروتئین سویا مشغول به فعالیت هستند.
از آنجایی که این محصول به عنوان جایگزین گوشت شناخته میشود میتوان آن را به کشور هایی که عادات غذایی شبیه به ایران دارند صادر کرد.
این شرکت نیز به عنوان سازنده و تولید کننده سویا خوراکی در ایران در نظر دارد از طریق ایجاد نمایندگی های فروش در سراسر دنیا این محصول را به شهر ها و کشور های مختلف عرضه و پخش نماید.

 

صادرات سویا از ایران به عراق

صادرات سویا خوراکی به عراق توسط این مرکز انجام میشود. کافیست از طریق ارتباط با واحد فروش مجموعه از شرایط فروش صادراتی ما مطلع شوید.
همچنین قابل عرض است چنانچه قصد گرفتن نمایندگی انحصاری فروش در شهر های مختلف عراق را دارید میتوانید وارد مذاکره با این مجموعه شوید.
کشور عراق و افغانستان از جمله مقاصد صادراتی شرکت سویا بهسوی میباشند.

در زیر نیز میتوانید جدولی که صادرات پروتئین بافت دار سویا به عراق در سال 1397 را به شما عزیزان نشان میدهد را مطالعه نمایید.

ردیف	ماه	سال	نام گمرک	نام کشور	وزن – کیلو گرم	ارزش – ریال	ارزش – دلار
1	10	1397	کرمانشاه	عراق	258,520	21,646,651,796	237,530
2	9	1397	کرمانشاه	عراق	185,445	16,161,317,600	188,085
3	11	1397	کرمانشاه	عراق	191,510	15,824,006,665	191,510
4	12	1397	کرمانشاه	عراق	173,250	15,504,795,829	175,151
5	8	1397	کرمانشاه	عراق	236,535	15,358,120,375	229,130
6	1	1397	كرمانشاه	عراق	226,800	9,002,296,800	226,800
7	5	1397	كرمانشاه	عراق	204,915	8,967,856,200	204,915
8	4	1397	كرمانشاه	عراق	185,400	7,900,888,500	185,400
9	2	1397	كرمانشاه	عراق	183,270	7,697,340,000	183,270
10	9	1397	باشماق	عراق	79,094	6,719,206,024	77,388
11	7	1397	کرمانشاه	عراق	150,300	6,312,600,000	150,300
12	6	1397	کرمانشاه	عراق	150,175	6,307,350,000	150,175
13	3	1397	كرمانشاه	عراق	86,050	3,624,306,350	86,050
14	10	1397	باشماق	عراق	28,624	2,565,822,013	27,966
15	2	1397	البرز(فرودگاه پيام)	عراق	67,455	2,090,833,500	49,781
16	4	1397	البرز(فرودگاه پيام)	عراق	64,785	2,032,864,284	47,649
17	11	1397	پرويز خان	عراق	42,795	1,709,072,823	20,541
18	6	1397	البرز(فرودگاه پيام)	عراق	43,425	1,541,152,200	36,695
19	5	1397	ساري	عراق	28,020	1,233,417,300	28,020
20	8	1397	باشماق	عراق	17,696	959,133,048	17,540
21	4	1397	ساري	عراق	18,900	802,494,000	18,900
22	1	1397	البرز(فرودگاه پيام)	عراق	22,500	697,410,000	16,605
23	11	1397	باشماق	عراق	7,449	600,343,051	7,125
24	9	1397	پيرانشهر	عراق	4,105	367,333,615	4,105
25	2	1397	باشماق	عراق	4,500	189,000,000	4,500
26	5	1397	باشماق	عراق	2,700	141,969,800	3,220
27	12	1397	پيرانشهر	عراق	1,097	133,805,107	1,519
28	12	1397	باشماق	عراق	1,284	114,647,388	1,284
29	6	1397	باشماق	عراق	1,410	59,220,000	1,410
30	7	1397	باشماق	عراق	859	42,168,000	1,004
31	4	1397	پيرانشهر	عراق	368	15,625,280	368
32	8	1397	پيرانشهر	عراق	85	7,014,625	80
						156,330,062,173 ریال	2,574,016 دلار