دانه سویا عمده یک حبوبات دارای پروتئین بالا و بومی شرق آسیا است که گمان می رود شمال و مرکز چین باشد. این محصول از 3000 قبل از میلاد به عنوان یکی از پنج دانه مقدس همراه با برنج، گندم، جو و ارزن در نظر گرفته می شد. این محصول غذایی مشابه لوبیا به دلیل خواص غذایی عالی در جهان غربی بسیار محبوب شده است، زیرا محتوای پروتئین آن از 30 تا 50 درصد از جمله سهم عمده آن است که در محصولات اصلی چندان معمول نیست.
خواص دانه سویا چیست؟
خواص دانه سویا در بین اکثر دانه های خوراکی بسیار چشم گیر تر است. حاوی چربی، کربوهیدرات، ویتامین های B6 ،K و C و همچنین آهن، منیزیم، روی، پتاسیم و کلسیم علاوه بر فیبر غذایی است. این حبوبات منبع ایزو فلاونوئیدها و فیتواستروژن ها است، بنابراین مصرف آن به کیفیت زندگی بهتر مربوط می شود، زیرا هنگام جستجوی منبع پروتئین می تواند به عنوان جایگزین گوشت استفاده شود.
از سویا به عنوان آرد در رژیم غذایی انسان استفاده می شود. به عنوان ایزوله پروتئین سویا، یعنی محصولات مبتنی بر سویا مانند هات داگ یا همبرگر؛ یا به عنوان شیر سویا که از حبوبات تهیه می شود. برای گیاهخواران و گیاهخواران، سویا یکی از منابع اصلی پروتئین است، اگرچه در واقع فواید زیادی برای سلامتی دارد و حتی متخصصان مواد غذایی مصرف سویا را برای فواید چندگانه آن توصیه می کنند، که به طور خلاصه می تواند به شرح زیر باشد:
- کلسترول بد خون (LDL) را در خون کاهش دهید، زیرا اگرچه سویا حاوی چربی است، اما طبق گفته سازمان غذا و دارو یا سازمان غذا و دارو (FDA، مخفف آن در انگلیسی است)، حدود 30 گرم پروتئین چربی اشباع کم و کلسترول که به کاهش مصرف چربی کمک می کند.
- خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد، زیرا نه تنها کلسترول بد خون (LDL) خون را کاهش می دهد، بلکه عملکرد رگ های خونی را نیز بهبود می بخشد، که از ایجاد لخته های خون جلوگیری می کند.
- از دیابت نوع 2 پیشگیری و کنترل می کند، زیرا این ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین است و اثر ضد هیپرگلایسمی آن علاوه بر داشتن اثر ضد هیپرانسولینمیک، از افزایش سطح گلوکز خون جلوگیری می کند که از سطح انسولین در خون جلوگیری می کند، بنابراین این محصول کمکی برای جلوگیری و کنترل این بیماری است.
عرضه کننده دانه سویا عمده
مجموعه ما اقدام به عرضه دانه سویا عمده با بهتری قیمت و کیفیت نموده است. سویا به لطف داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان از بیماری های مختلف جلوگیری می کند، بنابراین مصرف منظم سویا علاوه بر موارد شایع دیگر مانند آنفولانزا، از بیماری های مزمن تخریب مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 و حتی سرطان جلوگیری می کند. به دلیل کمک به فیبر غذایی، که باعث بهبود هضم غذا می شود، علاوه بر کاهش غلظت تری گلیسیرید، به کنترل وزن کمک می کند، همانطور که تولید صفرا را تشویق می کند، باعث کاهش میزان کلسترول می شود. دفع چربی از بدن.